君达菜是不是也叫木耳菜?

君达菜和木耳菜是两种不同的蔬菜。君达菜叶片肥厚，叶色深绿，属于藜科植物；木耳菜叶片薄而滑嫩，茎蔓攀爬生长，属于落葵科。君达菜常用于清炒或炖汤，口感偏硬；木耳菜适合凉拌或快炒，口感滑溜。两者外观和口感差异明显，市场上不会混淆。

营养与食用区别

君达菜富含钙和铁，每100克含钙180毫克，适合补钙；木耳菜维生素含量高，特别是维生素A，是胡萝卜的3倍。君达菜耐储存，冰箱能放一周；木耳菜易蔫，最好当天食用。君达菜老叶可喂猪；木耳菜藤蔓可扦插繁殖，容易种植。