茶叶要符合国家标准吗?

茶叶必须符合国家标准才能上市销售。国家标准对茶叶的农药残留、重金属含量、感官品质等有严格规定。比如绿茶的碎末茶率不能超过5%，红茶的茶多酚含量需达到一定标准。不符合标准的茶叶会被禁止销售，确保消费者安全。市场上正规渠道的茶叶都经过检测，合格后才能包装销售。

茶叶的检测标准

茶叶检测包括理化指标和卫生指标两项。理化指标涉及水分含量、灰分含量等，卫生指标主要检测农药残留和重金属。茶叶的水分含量一般不能超过7%，否则容易发霉。铅、砷等重金属含量也有上限，超标茶叶会对健康造成危害。消费者购买时应选择有合格标志的产品。