奶油爆米花生意怎么样?

奶油爆米花生意很不错，利润空间大。原料成本低，一袋爆米花能卖出好几倍价格。电影院、商场和游乐园都是热门销售点。口味多样，焦糖、巧克力、草莓味都受欢迎。包装精美的话还能当伴手礼，销量更好。节假日和周末生意最火爆，一天能卖几百份。

做奶油爆米花的技巧

奶油爆米花要选优质玉米，爆出来才饱满。黄油和糖的比例很重要，太少不香，太多太腻。炒制时火候要均匀，避免焦糊。冷却后立刻密封，保持酥脆。可以撒点海盐提味，或者加坚果增加口感。小份包装更受欢迎，顾客买着不心疼，复购率也高。