自制百香果金桔茶需要冷藏吗?

自制百香果金桔茶需要冷藏保存。茶水含糖和果酸，常温下容易变质。建议放入冰箱冷藏，能保存3到5天。冷藏可以抑制细菌滋生，保持茶的新鲜口感。如果天气炎热，最好当天喝完，避免变质影响健康。

冷藏注意事项

冷藏时用密封罐保存，防止串味。开封后尽快饮用，不要反复加热。茶水出现浑浊或异味，说明已经变质，不能再喝。冬季温度低，可以适当缩短冷藏时间，2到3天内喝完最佳。