银耳莲子羹放冰箱可以多久?

银耳莲子羹放冰箱可以保存3到5天。最好用密封盒装好，避免串味和细菌滋生。如果发现羹体变稀、发酸或异味，就不能再吃了。夏天温度高，保存时间会缩短到2天左右。每次取用干净的勺子，减少细菌污染。冷藏前彻底放凉，能延长保鲜时间。

银耳莲子羹的保存技巧

银耳莲子羹分装小份冷冻，能保存1个月。冷冻后解冻会有点稀，加热时加少量淀粉水。隔夜羹表面容易起泡，撇掉再吃更安全。红枣枸杞类羹品保存时间更短，最好2天内吃完。开封的罐头羹没吃完也要冷藏，保质期约3天。