黄花菜种植几年可以收获成熟?

黄花菜种植后一般需要2到3年才能开始收获。第一年主要是长根和长叶，产量很少。第二年少量开花，第三年进入盛产期，每亩能收干花100到200公斤。种植时要选择肥沃土壤，每年施肥两次，春季促芽，秋后壮根。干旱时要及时浇水，开花期保持土壤湿润，这样产量更高。

黄花菜的收获管理

黄花菜每年5月到8月开花，采摘最好在清晨进行，此时花苞未开放，品质最好。每3天采一次，整个花期能采15到20次。采下的花苞要马上蒸制，蒸5分钟杀青，再晒干保存。种植5年后产量会下降，需要分株更新。老根挖出后分成小蔸，重新栽种，又能恢复高产。