巴西莓粉可以生吃吗?

巴西莓粉可以直接吃，每天建议摄入5到10克。它能加在酸奶、麦片或果汁里，也可以拌沙拉。巴西莓粉保留了新鲜果实的营养，比如抗氧化物和维生素。直接吃方便快捷，适合忙碌的人。买时要选无添加糖的纯粉，这样更健康。

巴西莓粉的食用方法

巴西莓粉泡温水喝很常见，水温不能超过60度，不然营养会流失。做冰沙时加一勺，颜色和味道都不错。烘焙时也能用，比如做蛋糕或饼干，但高温会破坏部分营养。孕妇和哺乳期女性最好先问医生，确保安全。