时间:01-19人气:17作者:隔却山海
鲜榨果蔬汁最好在榨好后2小时内喝完,营养和口感最佳。如果需要保存,可以密封后放入冰箱,最多不超过24小时。苹果汁和胡萝卜汁能放久一点,柑橘类容易变质。不加糖的汁比加糖的保存时间短。开封后若出现泡沫或变色,说明已经变质,不能喝了。
保存小技巧
鲜榨汁用深色瓶子装能减少营养流失,比如棕色或绿色玻璃瓶。每倒出一杯就立刻盖紧盖子,减少空气接触。冷藏前可以加几滴柠檬汁,帮助抗氧化。冷冻保存时不要装太满,留出膨胀空间。解冻后要尽快喝完,不能再放回冰箱。
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