芹菜什么温度长的快?

芹菜喜欢凉爽的环境，最适宜的生长温度在15到20摄氏度之间。温度超过25摄氏度时，芹菜生长会变慢，容易抽薹开花。夏季高温时，需要遮阴降温或选择耐热品种。春秋两季气温适宜，是芹菜生长最快的时期。种植时要注意保持土壤湿润，避免干旱影响生长速度。

温度管理技巧

种植芹菜时，可以采用覆盖遮阳网的方式降低地表温度。早晚浇水能帮助降温，避免中午高温时段浇水。大棚种植时，要注意通风散热，防止棚内温度过高。冬季种植则需要覆盖地膜保温，确保夜间温度不低于5摄氏度。合理控制温度，芹菜从播种到收获只需60到80天。