黄山名茶属于什么茶?

黄山名茶属于绿茶，主要产自安徽省黄山一带。黄山毛峰、黄山翠绿和太平猴魁都是知名品种。这些茶采用当地茶树嫩芽，经杀青、揉捻、烘干等工艺制成。黄山云雾缭绕，气候湿润，茶叶生长缓慢，内含物质丰富。采摘时讲究一芽一叶或一芽二叶，确保鲜爽口感。茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜醇。

黄山名茶的特点

黄山名茶以"色绿、香郁、味甘、形美"著称。毛峰茶芽叶肥壮，白毫显露；猴魁茶两叶抱芽，叶片修长。冲泡后汤色清澈明亮，香气持久。茶叶富含茶多酚和氨基酸，提神醒脑。当地人习惯用玻璃杯冲泡，观察茶叶舒展。黄山茶文化深厚，明清时期就是贡茶。每年春季采摘，价格较高，但品质出众。游客到黄山必带几包回家。茶叶保存需避光防潮，才能保持风味。