米酒开封后可以存放多久?

米酒开封后常温下能放2到3天，冷藏可延长至5到7天。开封后需密封保存，避免接触空气滋生细菌。米酒变酸或起泡说明已变质，不能再喝。自酿米酒未开封能放1个月，开封后尽快喝完。

存放注意事项

米酒开封后最好用玻璃瓶装满，减少瓶内空气。放在冰箱冷藏层，温度控制在4度左右。开封后若出现酒味变淡或分层，说明品质下降。米酒加热后存放时间更短，最好当天喝完。