茅台在零下20度的情况下保存可以吗?

茅台在零下20度保存是可以的，但需要谨慎操作。低温能减缓酒体化学反应，保持风味稳定。不过剧烈温度变化可能导致瓶塞收缩或酒液结冰，影响口感。建议将茅台密封后缓慢降温，避免直接放入冷冻室。长期保存最好选择恒温酒柜，温度控制在10到15度之间更稳妥。

保存注意事项

茅台保存要远离阳光和震动。直立放置避免液体接触瓶塞，防止污染。开封后的茅台需尽快饮用，密封后可冷藏但不宜冷冻。家庭保存可放在阴凉柜子，避免厨房等温度波动大的地方。收藏茅台时保留原包装，能减少光线和空气对酒的影响。