小西红柿能放冰箱保存吗?

小西红柿可以放冰箱保存，但冷藏后口感会变硬，甜味也可能降低。未完全成熟的小西红柿适合放在室温下，等熟透后再冷藏。冰箱湿度高，容易滋生霉菌，最好用保鲜袋装好再放。冷藏时间不要超过5天，否则会失去水分。

小西红柿的保存技巧

小西红柿保存前不要清洗，沾水会加速腐烂。可以用厨房纸包裹后再装袋，吸收多余水分。熟透的小西红柿适合做酱或晒干保存。如果发现有小部分腐烂，要立刻挑出来，避免影响其他果实。冷冻后的小西红柿适合煮汤或炖菜，但解冻后口感变软。