不粘锅可以放电磁炉上吗?

不粘锅能否放电磁炉上取决于锅底材质。纯铁或不锈钢锅底可以直接使用，因为电磁炉需要金属导磁。铝合金或复合底锅需要确认是否有导磁层，否则无法加热。购买时最好选择标明“适用于电磁炉”的产品。锅底凹凸不平或过厚也会影响加热效果，建议选择平整薄底的锅具。

使用注意事项

不粘锅长期高温使用会涂层脱落，建议中小火烹饪。电磁炉升温快，锅具受热不均可能导致局部过热。避免干烧或用金属铲刮擦涂层，会缩短使用寿命。清洗时用软布擦拭，不要用钢丝球。定期检查锅底是否有变形，变形后加热效率会下降，还可能损坏电磁炉面板。