山竹可以保鲜吗?

山竹可以保鲜，但保存时间较短。新鲜山竹买回家后，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏，能存放3到5天。如果山竹外壳发黑或发干，说明已经开始变质。剥开的山竹更容易坏，最好当天吃完。冷冻山竹可以保存更久，但口感会变差。

山竹的保存方法

山竹怕热怕干，放在阴凉通风处最多放2天。冷藏时不要洗水，直接带壳保存。山竹蒂部会分泌汁液，垫张吸水纸防潮。冷冻前可以剥壳去核，用保鲜盒密封。保存好的山竹果肉应该饱满多汁，如果干瘪说明不新鲜了。