新鲜核桃口感怎么样?

新鲜核桃外壳薄脆，轻轻一捏就能剥开。果仁饱满呈乳白色，咬下去清甜多汁，带着淡淡的奶香。生核桃的油脂香气更浓郁，不像干核桃那样发苦。直接吃或拌沙拉都很合适，营养价值也很高。

新鲜核桃的食用方法

新鲜核桃可以生吃，也能煮粥或打豆浆。剥好的果仁撒在酸奶上，口感更清爽。不过要尽快吃完，放久了容易变味。储存时用保鲜袋装好，放进冰箱能延长保鲜期。