化府小碗菜多少家门店?

化府小碗菜在全国有超过200家门店，主要分布在四川、重庆、云南等西南地区。成都、贵阳、昆明等城市门店数量较多，部分二线城市也有分店。门店规模多为中小型，主打家常菜和地方特色菜，人均消费约40元。近年来品牌逐步向华东、华南地区扩展，但核心市场仍在西南。

门店分布特点

化府小碗菜采用直营与加盟结合的模式，一线城市以直营为主，二三线城市开放加盟。单店面积多在100到200平方米，可容纳50到80人同时用餐。热门门店如成都春熙路店、重庆解放碑店日均客流量可达500人次。部分门店设有外卖窗口，线上订单占总营业量的三成左右。