菜场卖海鲜利润大概多少?

菜场卖海鲜的利润一般在百分之三十到五十之间。鲜活海鲜利润更高，比如龙虾、螃蟹能赚一半以上。冰冻海鲜利润稍低，但销量大，也能稳定赚钱。进货价三十元的虾，卖五十元很常见。旺季时利润更高，过年期间翻倍也不稀奇。不过损耗大，死鱼死虾只能亏本处理。

影响利润的因素

海鲜利润受季节影响很大，夏天吃虾便宜，冬天吃蟹贵。运输成本也影响利润，本地海鲜便宜，外地海鲜运费高。摊位位置很关键，靠近入口的摊位生意好，利润自然高。每天进货量要控制，卖不完的只能扔掉。顾客砍价厉害，利润会被压低，得灵活应对。