红杉鱼的市场价大概是多少?

红杉鱼的市场价格每斤在20到40元之间，具体看大小和新鲜度。沿海地区价格较低，内陆城市会贵一些。活鱼比冰鲜鱼贵5到10元。超市里红杉鱼每斤卖35元左右，菜市场能便宜10元。红杉鱼是常见海鱼，价格不算高，普通家庭经常买来清蒸或红烧。

红杉鱼的购买建议

买红杉鱼时要选鱼鳃鲜红、鱼鳞紧实的。眼睛清澈不发浑的鱼比较新鲜。红杉鱼适合当天买当天吃，放冰箱只能存2天。烹饪前可以加点料酒去腥，蒸煮时间控制在8分钟左右，肉质最嫩。红杉鱼刺少，老人小孩都适合吃。