龙井三号茶什么意思?

龙井三号是龙井茶的一种品种，属于龙井43号的选育后代。它的叶片较小，发芽较早，适合制作高档绿茶。龙井三号茶汤清澈，香气高扬，口感鲜爽，回甘明显。这种茶树抗寒性强，产量稳定，在浙江杭州产区广泛种植。龙井三号制成的干茶扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后芽叶舒展，形似雀舌。

龙井三号的特点

龙井三号采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，每年清明前后采摘最佳。它的氨基酸含量比普通龙井高，茶多酚含量较低，因此滋味更鲜醇。龙井三号适合用85度左右的水温冲泡，每次冲泡时间约30秒。这种茶叶保存时需密封避光，常温下可存放1年，冷藏可保存2年。龙井三号的价格比普通龙井高30%左右，但性价比突出。