青口梅到底好不好吃?

青口梅味道酸甜，有人喜欢有人不喜欢。它的果肉多汁，带点微苦，适合做果酱或泡酒。青口梅含丰富维生素C，生吃能开胃，熟吃可炖肉。新鲜青口梅硬，晒干后变软，口感更好。很多人用它泡水喝，夏天解暑又解腻。

青口梅的吃法

青口梅可盐渍、糖渍或直接泡酒。盐渍后配粥吃，糖渍拌酸奶很爽口。泡酒的青口梅颜色红亮，喝一口酸甜带香。青口梅核也能入药，打粉泡水喝治咳嗽。青口梅树开花时满树白花，结果时青青的果实挂满枝头，很漂亮。