时间:01-19人气:14作者:江晚正愁余
紫砂壶可以泡龙井绿茶,但需选壶身较浅、透气性好的壶。龙井茶娇嫩,水温控制在80度左右,避免高温破坏茶香。紫砂壶吸附茶味,适合长期泡一种茶,避免串味。新壶需先开壶,用茶叶煮水浸泡,去除土腥味。泡茶前用热水温壶,保持茶汤温度稳定。
泡茶注意事项
紫砂壶泡龙井时,投茶量不宜过多,约占壶身三分之一。第一泡快速出汤,后续每泡延长10秒。喝完茶及时清洗,用软布擦干,避免残留茶渍。长期不用时,将壶放在通风处,防止发霉。紫砂壶越用越润,泡茶次数越多,茶汤口感越醇厚。
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