蛋糕常温可以存放多久?

蛋糕常温下能存放2到3天。奶油蛋糕和水果蛋糕容易变质，需尽快吃完。裸蛋糕或戚风蛋糕存放时间稍长，但也要用保鲜膜盖好。高温潮湿天气时，蛋糕可能一天就发霉。自制蛋糕没有添加剂，比超市买的更容易坏。

蛋糕保存方法

蛋糕放冰箱冷藏能延长保质期到5到7天。冷冻蛋糕可存放1个月，吃前需解冻。切开后的蛋糕切面朝下放，防止变干。巧克力蛋糕遇热会融化，夏天最好放阴凉处。带馅料的蛋糕容易滋生细菌，不建议久放。