飞天茅台53度是酱香型还是浓香型?

飞天茅台53度是酱香型白酒。这种酒产自贵州茅台镇，采用传统坤沙工艺酿造，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒而成。酱香型白酒的特点是酒体醇厚，香气浓郁，带有焦香和糊香。飞天茅台作为酱香型的代表，口感层次丰富，回味悠长，是高端白酒市场的热门选择。

酱香型与浓香型的区别

酱香型和浓香型白酒的主要区别在于酿造工艺和风味。酱香型高温大曲发酵，酒体偏黄，有明显的酱味；浓香型中温大曲发酵，酒体清澈，香气以窖香为主。飞天茅台53度属于典型的酱香型，而五粮液则是浓香型的代表。两者的口感和香气差异明显，适合不同人群的喜好。