北京批发猪蹄在哪个市场进货?

北京批发猪蹄主要在市场进货，大型市场有新发地农产品批发市场和大红门商贸城。新发地规模最大，猪蹄种类齐全，价格实惠。大红门以肉类批发为主，猪蹄供应稳定。这两个市场每天凌晨开始交易，商户多，选择丰富。小型商户可以到岳各庄批发市场或水屯农产品批发市场，价格更灵活，适合小批量采购。

批发市场特点

新发地和大红门凌晨四点开市，商户凌晨两点就到货。猪蹄分冷鲜和冷冻两种，冷鲜当天售完，冷冻可保存更久。价格每斤20到50元不等，根据部位和品质波动。商户可现场挑选，支持整箱购买。市场提供冷链物流服务，外地商户也能发货。采购量大还能享受折扣，节假日价格可能上涨。