时间:01-18人气:18作者:临风不自傲
新鲜芦苇叶洗干净后直接放冰箱冷藏可以,但最好用厨房纸吸干表面水分,再用保鲜袋或保鲜膜包好,避免受潮或串味。冷藏温度控制在4度左右能保持新鲜,但建议3天内吃完,时间长了叶子会发黄变软。如果芦苇叶较多,可以分成小份冷藏,方便取用。
冷藏注意事项
芦苇叶冷藏前要彻底晾干,残留水分容易导致发霉。冰箱里的其他食物可能有异味,最好密封保存。如果发现叶子边缘开始卷曲或变色,说明保鲜时间差不多了,尽快食用。冷藏后的芦苇叶口感会稍硬,适合做汤或蒸菜,不适合直接生吃。
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