面包在冷藏里放着保质期多久?

面包冷藏存放能保存3到5天。刚出炉的面包冷却后放入密封袋，能防止变干变硬。全麦面包比白面包更容易变质，存放时间更短。切开过的面包切面容易发霉，建议用保鲜膜包裹好。冰箱湿度大，面包可能吸收异味，最好单独存放。

面包保存技巧

冷藏面包会加速淀粉老化，口感变差。如果想延长保质期，可以冷冻保存，能放1个月。吃之前用烤箱或微波炉加热，能恢复松软。面包不宜常温保存太久，夏天容易发霉。购买时选择生产日期新鲜的面包，开封后尽快吃完。