西凤酒厂是什么单位?

西凤酒厂是陕西省宝鸡市凤翔区的一家白酒生产企业，成立于1956年。这家酒厂以生产凤香型白酒闻名，是中国老牌八大名酒之一。西凤酒厂拥有多个生产基地，年产白酒数万吨，产品销往全国及海外市场。酒厂还设有文化旅游区，游客可以参观酿酒工艺和酒文化展览。

西凤酒厂的历史地位

西凤酒厂的历史可以追溯到殷商时期，距今已有3000多年。酒厂所在地凤翔县自古就是酿酒重镇，西凤酒曾为宫廷贡酒。1952年，西凤酒被评为中国八大名酒之一，2000年获国家地理标志产品保护。酒厂保存着明清时期的古窖池群，部分酿酒技艺已被列入非物质文化遗产名录。