中国第一个解散大食堂的是什么地方?

中国第一个解散大食堂的是河南省信阳地区。1959年，信阳地区因严重饥荒被迫解散公共食堂，允许农民回家做饭。这一做法后来被其他地区效仿，成为全国政策调整的起点。信阳的食堂解散直接导致粮食分配方式改变，农民获得了一定的生产自主权。

政策影响

信阳解散食堂后，粮食产量逐步回升。农民可以自由种植和收获，积极性提高。1960年代初，全国范围内公共食堂陆续解散，农村生活开始改善。这一政策调整缓解了当时的粮食危机，也为后来的农村改革积累了经验。