时间:01-19人气:27作者:凌鸿然
生榴莲可以和熟透的一起催熟。将生榴莲和熟榴莲用纸袋装好,常温放置2到3天。熟榴莲释放的乙烯气体能加速生榴莲成熟。期间每天检查一次,避免过熟发霉。这种方法适用于未完全开裂的榴莲,成熟后果肉会变软变甜。注意不要用塑料袋,透气性差会影响催熟效果。
催熟小技巧
榴莲催熟时可以放一个苹果或香蕉。这些水果同样释放乙烯,能加快成熟速度。催熟后的榴莲冷藏保存,3天内食用最佳。如果榴莲还是太硬,可以用微波炉加热10秒,让果肉稍微软化。判断榴莲是否成熟,可以轻敲外壳,发出空旷声说明已熟透。
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