超市蔬菜店的利润大概多少?

超市蔬菜店的利润一般在10%到20%之间。绿叶菜利润较高，能达到30%，但损耗也大。土豆、洋葱等耐储存的蔬菜利润较低，约10%。促销时利润会降到5%以下，目的是吸引顾客。新鲜度高的蔬菜卖相好，能提高售价。蔬菜价格受季节影响大，旺季产量多，价格便宜，利润反而低。

利润影响因素

蔬菜损耗是利润最大的敌人。每天都要挑出蔫叶和坏掉的菜，这部分算成本。运输和保鲜也要花钱，冷链车费用高。超市位置好，租金贵，利润会被分走一块。供应商报价不同，直接决定进货成本。顾客喜欢买特价菜，打折多时利润就薄了。节假日销量大，利润能暂时提高。