香菇淋雨了能用电风扇吹吗?

香菇淋雨后不建议用电风扇吹。电风扇风力较小，难以快速吸干水分，反而会让香菇长时间潮湿，容易发霉变质。香菇吸水后质地变软，直接吹风可能加速腐烂。最好用厨房纸巾吸干表面水分，放在阴凉通风处晾干，避免阳光直射。

正确处理方法

香菇淋雨后应立即清理，剔除破损或变软的个体。用干净的布轻轻擦干水分，不要用力挤压。将香菇平铺在竹篮中，保持间距，利于空气流通。若天气潮湿，可开空调除湿，但避免热风直吹。新鲜香菇最好在24小时内烹饪，避免存放过久。