螃蟹在淡水中放一宿可以吗?

螃蟹在淡水中放一宿可以，但要注意保持水质干净。螃蟹用鳃呼吸，淡水会稀释体液，导致体力下降。最好用桶装水，加少量盐帮助调节渗透压。螃蟹喜欢阴暗潮湿的环境，盖上湿布能减少脱水。如果螃蟹绑着绳子，解开让它活动更健康。第二天烹饪前最好再冲洗一遍。

螃蟹的存活技巧

螃蟹离开海水后，鳃腔会残留水分。淡水中放太久会出现浮肿或无力。可以在水里放几块冰降温，减缓新陈代谢。避免用自来水，氯气对螃蟹有害。活蟹死亡后肉质会变差，观察是否活跃很重要。运输时用泡沫箱铺湿草，能延长存活时间。死亡螃蟹要及时处理，避免滋生细菌。