螺蛳粉店生意为啥不好呢?

螺蛳粉店生意不好，可能因为选址太偏僻，顾客找不到。店铺租金太高，一碗粉卖20元，利润微薄。味道太重，周边居民投诉气味难闻。外卖平台抽成高，一单要扣5元，老板赚不到钱。周末和雨天人少，工作日才有零星客人。同行竞争激烈，街上开了5家粉店，客源被分走。

顾客流失的原因

粉里螺蛳太少，汤底不浓，老顾客觉得没诚意。分量越来越小，配菜只剩酸豆角和花生，没以前丰富。价格涨了3次，从15元涨到22元，性价比低。店面卫生差，桌子油腻，碗有洗洁精味。服务态度差，老板爱玩手机，喊半天才理人。排队时间长，等30分钟才能吃上，顾客没耐心。