鄱阳湖银鱼肉丝过期了还能吃吗?

鄱阳湖银鱼肉丝过期后不建议食用。过期食物容易滋生细菌，可能导致腹泻或中毒。银鱼肉丝是加工制品，保质期较短，过期后即使外观正常，也可能变质。如果肉丝有异味、发黏或颜色变深，说明已经腐败。为了健康，最好丢弃过期食品，避免食用风险。

银鱼肉丝的保存方法

银鱼肉丝应冷藏保存，开封后尽快吃完。未开封的肉丝放在阴凉干燥处，避免阳光直射。如果需要长期保存，可以冷冻，但会影响口感。食用前检查包装是否完好，生产日期是否清晰。购买时选择正规厂家，确保食品安全。