时间:01-20人气:29作者:在水伊人
山鬼恶僧选用的是铁核桃,这种核桃外壳坚硬,纹理深黑,重量比普通核桃重三到五倍。铁核桃产自深山老林,生长周期长达十年,果实大小如鸡蛋。恶僧会挑选表面有天然鬼脸纹路的核桃,认为这样的核桃更具灵性。每年秋季,恶僧会亲自进山采摘,只选最饱满的果实。
核桃的挑选标准
恶僧挑选核桃时,会用手掂重量,用耳朵听声音。好的铁核桃敲击时声音沉闷,像敲石头。他们会避开有裂纹或颜色不均的核桃,只选表面油亮、纹路清晰的。恶僧还会用牙齿轻轻咬核桃,测试硬度,能留下牙印的核桃会被淘汰。选好的核桃要放在阴凉处晾干,至少存放三年才能使用。
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