杏花村汾酒在哪个城市?

杏花村汾酒在山西省汾阳市生产。这里气候温和，水质甘甜，特别适合酿酒。杏花村有千年酿酒历史，当地黄土层富含矿物质，为酒体提供独特风味。汾酒选用当地优质高粱、豌豆和大麦，采用传统固态发酵工艺酿造。杏花村景区内还有古井亭、神井等历史遗迹，见证汾酒的悠久传承。

汾酒的特色

汾酒是中国清香型白酒的代表，酒液清澈透明，入口绵甜。酿造过程需要蒸粮、发酵、蒸馏等多道工序，全程不添加任何香料。酒坛储存在地下酒窖中，陈酿时间越长，口感越醇厚。每年春季，杏花村都会举办酿酒文化节，游客可以体验传统制酒技艺。汾酒还常被用作烹饪调料，能去除腥味增添香气。