燕麦米粘电饭锅是水太多了吗?

燕麦米粘电饭锅确实可能是水加多了。燕麦米吸水性比普通大米强，水量超过米体积1.5倍就容易过软。煮的时候建议水米比例1:1.2，煮好后焖5分钟再打开。如果已经粘锅，下次减少水量或提前浸泡30分钟。电饭锅内胆不粘涂层磨损也会导致粘锅，定期保养很重要。

燕麦米煮饭技巧

燕麦米煮饭前要用清水淘洗2遍，去除表面杂质。煮饭时加一小勺食用油能让米饭更松散。煮好后不要马上开盖，焖3-5分钟口感更好。如果喜欢偏硬的口感，水量控制在米体积的1倍左右。用高压锅煮只需10分钟，普通电饭锅需要25分钟。煮好的燕麦米可以加牛奶或蜂蜜当早餐。