微波炉热菜可以盖保鲜膜么?

微波炉热菜时可以盖保鲜膜，但要注意选择耐高温的保鲜膜，避免使用普通塑料膜。保鲜膜能防止水分流失，让热出来的菜更滋润。加热时保鲜膜不要完全密封，要留个小缝透气，防止蒸汽压力过高。热油腻的菜时，保鲜膜可能会沾上油渍，建议用微波炉专用盖子代替。

注意事项

保鲜膜接触高温食物时，某些化学物质可能会渗入食物中。热酸性强的食物，比如番茄汤，最好不要用保鲜膜。微波炉加热时间不要超过3分钟，保鲜膜融化后要立即更换。热完菜后，先掀开保鲜膜再拿出来，避免烫伤。如果不确定保鲜膜是否耐热，直接用盘子盖着加热更安全。