10斤花生能压榨几斤油?

10斤花生大约能压榨出3斤花生油。花生出油率受品种和压榨方式影响，传统土法压榨出油率较低，机械压榨能提高出油量。炒制花生时火候很关键，火大会降低出油率，火小则香味不足。实际压榨时，花生仁的干燥程度也会影响最终出油量，太湿或太干都不理想。

压榨过程

压榨花生油需要先去红衣，再将花生仁炒熟。传统石磨碾碎后用木槌压榨，现代机器用高温高压压榨。第一次压榨能出大部分油，剩下的油饼可二次压榨。油饼还能做饲料或肥料，不浪费。刚榨出的油有杂质，需静置沉淀才能食用。