鲜炖阿胶放冰箱能保存多久?

鲜炖阿胶放冰箱能保存5到7天。冷藏温度在2到8摄氏度之间最佳，开封后需尽快食用。每天吃一次，每次10到15克，效果最好。未开封的阿胶保质期可达6个月，但开封后容易变质。夏季高温时保存时间更短，建议3天内吃完。

阿胶保存方法

鲜炖阿胶需用玻璃罐密封，避免串味。冰箱里不要放水果，防止细菌交叉感染。阿胶表面出现气泡或异味就不能吃了。开封后每次舀用干净勺子，减少污染。冷冻保存可以延长到1个月，但会影响口感。