青花郎是清香型还是浓香型?

青花郎是酱香型白酒，属于茅台镇核心产区的代表产品。它的酿造工艺独特，采用红缨子高粱和小麦，经过九次蒸煮、八次发酵七次取酒而成。青花郎的酒体醇厚，带有明显的焦香和糊香味，入口绵柔，回味悠长。这种酱香型白酒在酿造过程中需要严格控温，确保酒的风味稳定。

青花郎的酿造特点

青花郎的酿造周期长达一年，还要经过三年以上的窖藏才能上市。它的原料全部来自茅台镇本地，确保酒质的纯正。青花郎的酒精度数在53度左右，属于高度白酒。开瓶后能闻到浓郁的酱香，喝起来不辣喉，空杯留香持久。这种酒适合慢慢品味，搭配下酒菜更能凸显风味。