电磁炉烤肉怎么样?

电磁炉烤肉效果不错，升温快温度准，能精准控制火候。烤肉时不会有明火，安全性高，也不会产生烟雾。电磁炉适合烤小份肉串、鸡翅、牛排等，受热均匀不容易烤焦。但烤大块肉或需要炭火香味的食物就不太合适了。家庭聚会用电磁炉烤肉方便又卫生，吃完直接擦一擦就行。

电磁炉烤肉的小技巧

电磁炉烤肉要选平底烤盘，刷油防粘。肉提前腌制好，厚度均匀更容易熟。烤的时候勤翻面，每面烤2-3分钟。电磁炉功率调到2000瓦左右最合适，温度太高容易糊。烤蔬菜可以和肉一起放，节省时间。电磁炉烤完肉，烤盘直接用水冲就能洗干净，特别省事。