自制面包可以常温保存多久?

自制面包常温保存时间较短，一般2到3天就会变干变硬。全麦面包或含糖量低的面包更容易老化，而加了黄油或鸡蛋的面包能多放一天。保存时用保鲜袋装好，避免阳光直射。天气潮湿时，面包表面容易发霉，需尽快吃完。如果天气干燥，可以延长保存时间，但口感会变差。

面包保存小技巧

面包放凉后再密封，否则水汽会让面包变黏。用布袋或纸袋装面包比塑料袋更好，能透气防止霉变。吃不完的面包可以冷冻，保存1个月没问题。吃之前用烤箱或微波炉加热一下，能恢复松软口感。不要把面包放冰箱，冷藏会让面包更快变硬。