高速分散机能制取小分子水吗?

高速分散机不能制取小分子水。它能将大块物质打散成微小颗粒，但无法改变水分子的结构。普通水分子由多个水分子团组成，高速分散机只能物理混合液体，无法打破水分子间的氢键。制取小分子水需要特殊技术，如电解或磁场处理，高速分散机不具备这种功能。

高速分散机的作用

高速分散机主要用于混合、研磨和乳化物料。转速可达每分钟几千转，通过高速旋转的刀片产生强大剪切力。常用于涂料、化妆品和食品工业，将颜料、油脂等均匀分散在液体中。它能快速混合不兼容的液体，但无法改变水的分子结构。小分子水需要专业设备制备，普通分散机无法实现。