烘箱工作时可以开门吗?

烘箱工作时不能开门。开门会导致热气喷出，容易烫伤人。内部温度会瞬间下降，影响烘焙效果。烤箱门玻璃很烫，直接触摸会受伤。如果中途需要查看食物，建议通过玻璃观察窗，不要频繁开门。开门还会浪费电能，延长烘烤时间。

开门的危害

开门会让烤箱内部温度骤降。食物可能因此烤不熟或烤焦。热气喷出还可能触发过热保护，导致烤箱停止工作。频繁开门会缩短烤箱使用寿命。烘烤蛋糕或面包时，开门会导致塌陷或表面开裂。儿童靠近开门的烤箱有烫伤风险。