酸奶机需要的材料?

酸奶机需要牛奶、酸奶菌粉、糖或蜂蜜。牛奶可以选择全脂、低脂或脱脂，菌粉是发酵的关键。糖可以调节甜度，也可以不加。制作时牛奶要加热到40度左右，加入菌粉搅拌均匀。倒入酸奶机中静置8到12小时，凝固后就能享用。容器要干净无油，避免失败。

酸奶机的使用要点

酸奶机温度恒定在40度左右，适合乳酸菌生长。制作时不要频繁打开盖子，保持温度稳定。做好的酸奶冷藏后口感更佳，可以搭配水果或坚果。每次留一点酸奶当菌种，下次不用买菌粉。清洗酸奶机要温和，避免损坏内胆。发酵时间越长，酸奶越酸，可以调整时间控制酸度。