水果店里水果需要喷水吗?

水果店的水果需要喷水。喷水能让水果看起来新鲜水灵，颜色更亮丽，吸引顾客购买。苹果、葡萄、草莓等喷水后表面发亮，卖相更好。喷水还能保持水果湿润，防止表皮干瘪。不过喷水要适量，太多会让水果腐烂加快，特别是樱桃、蓝莓这类娇贵水果。店员会定时检查，确保水果不缺水也不积水。

喷水的注意事项

喷水用的必须是干净的自来水或纯净水，不能用脏水，否则细菌会污染水果。喷水时间也有讲究，早上开店前喷一次，下午再补喷，中午阳光强时少喷。柑橘类、西瓜等厚皮水果可以多喷，但香蕉、芒果这类容易碰伤的水果要轻喷。喷完水要通风，否则湿气太重会让水果发霉。有些水果如荔枝、龙眼喷水后要尽快卖掉，放久了会变质。