白萝卜温度几度采摘合适?

白萝卜适合在气温5到15度时采摘。这个温度范围能让萝卜充分成熟，口感脆甜。如果温度太高，萝卜容易纤维化变老；太低则可能冻伤。清晨采摘最佳，此时萝卜水分充足，味道更鲜甜。霜降后的萝卜糖分更高，适合储存。农户常根据天气预报安排采收时间，确保品质最佳。

采摘时机判断

白萝卜叶片变黄、根茎露出地面时，说明可以采收了。用手轻捏萝卜顶部，感觉坚实饱满即可拔出。采收时保留2厘米叶柄，能延长保鲜期。工具用铁锹或专用铲子，避免损伤萝卜。刚采摘的萝卜不要立即清洗，放在阴凉通风处晾干表面水分，这样能保存更久。