桑树的果实是什么?

桑树的果实是桑葚，也叫桑果。桑葚成熟时呈紫黑色或红色，味道甜中带酸，可以直接吃。桑葚含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。很多人喜欢摘桑葚吃，或者用它做果酱、泡酒。桑葚还可以晒干保存，泡水喝有清热解毒的作用。

桑葚的用途

桑葚除了鲜食，还能加工成各种食品。桑葚干可以当零食，泡茶或煮粥时放几颗增加风味。桑葚酒是传统饮品，颜色深红，口感醇厚。桑葚酱抹在面包上很受欢迎，酸甜开胃。桑葚还可以提取色素，用于食品染色。桑葚叶能养蚕，全身都是宝。